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Technologie

Comment la technologie peut changer la façon dont les scans alimentaires sont effectués

Une déclaration d’avril 2019 publiée par la FDA annonçant une «nouvelle ère de sécurité alimentaire plus intelligente» traite des avancées technologiques pour protéger les aliments et s’assurer que le public en sait plus sur le rappel des aliments. Un outil est le réseau GenomeTrakr, qui aide à enquêter sur les éclosions d’origine alimentaire. La FDA […]

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