Quelle est l’importance de la vitamine K ?
vitamine k désigne une classe de vitamines responsables de la la coagulation du sang et la santé de Os et des Cœur joue un rôle important. Le nutritionniste Julia Zumpano de Clinique de Cleveland (USA) explique comment les vitamines K affectent la santé et quels aliments peuvent les fournir.
Les vitamines K sont regroupées car elles propriétés communes et il existe de nombreuses vitamines qui ont différents sous-types mais sont toujours regroupées sous une seule lettre, explique Zumpano dans une communiqué de presse. contiennent de la vitamine K Vitamine K1 (phylloquinone), Vitamine K2 (ménaquinone) et dix sous-types de vitamine K2.
Quelle est la différence entre la vitamine K et K2 ?
La vitamine K1 et la vitamine K2 ont des effets différents sur le corps et se trouvent dans différents aliments. La principale différence entre les deux vitamines est que la vitamine K2 est essentielle reste plus longtemps dans le corps que la vitamine K1, qui semble être associée à des bienfaits supplémentaires pour la santé.
Selon l’expert, la vitamine K2 n’est pas suffisamment “créditée pour le travail qu’elle fait dans le corps”.
La vitamine K améliore la coagulation du sang
La vitamine K est connue pour être celle favorise la coagulation du sang. devenir ainsi prévenir les caillots sanguins, qui voyagent vers le cerveau et peuvent déclencher des accidents vasculaires cérébraux. Des caillots sanguins se forment dans dépôt artérielils peuvent également contribuer au développement de crises cardiaques.
La capacité du sang à coaguler est importante pour la santé. Elle prévient les gens après une blessure aveugle. Cependant, si le sang est trop fluide, cela favorise également la formation de ecchymoses et dangereux hémorragie interne. La vitamine K aide à garantir que le sang n’est ni trop épais ni trop fluide.
Selon Zumpano, on ne sait toujours pas si la vitamine K1 ou la vitamine K2 sont également impliquées dans la coagulation du sang et quelle vitamine est la plus efficace.
Vitamine K pour des os plus sains
calcium encouragé os sains. C’est le nutriment le plus important pour prévenir les fractures osseuses et l’ostéoporose. Le calcium agit après une Enquête pas seul, mais avec la vitamine D et la vitamine K.
La vitamine K aide à décomposer une protéine appelée ostéocalcine Activer. Cette protéine est connue pour lier le calcium lors de la formation osseuse. La vitamine K est donc un élément important de la santé des os.
Des études l’ont également montré Suppléments de vitamine K2 chez les personnes avec l’ostéoporose le risque de réduire les fractures osseuses et le amélioration de la qualité osseuse peut. Dans certains pays asiatiques (par exemple le Japon), une forme de vitamine K2 (MK-4) est déjà utilisée pour traiter l’ostéoporose.
Vitamine K bonne pour le coeur
De plus, la vitamine K peut calcium de la enlever les vaisseaux sanguins. Lorsque le calcium s’accumule dans le corps, il peut entraîner un durcissement des tissus, des organes et des vaisseaux sanguins. Un dépôt dans les artères peut entraîner une hypertension artérielle et maladies rénales plomb, selon le nutritionniste.
“Il a été démontré que la vitamine K aide à activer une protéine qui empêche l’accumulation de calcium dans les artères“, a expliqué zumpano. La vitamine K est également bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Selon l’expert, les résultats de la recherche indiquent également que la vitamine K2 Élimination des dépôts calcaires pourrait être plus efficace que la vitamine K1.
dans une Apprendre était l’enregistrement de 32 microgrammes de vitamine K2 à propos de manger avec une ronde 50 pourcent risque réduit de mort prématurée Maladie cardiaque causée par l’athérosclérose, rapporte Zumpano.
Plus loin enquêtes aurait montré qu’un apport élevé en Aliments riches en vitamine K2 à Femmes avec un moindre risque de événements cardiovasculaires comme un Crise cardiaque Et accident vasculaire cérébral connecté est.
Quels aliments contiennent de la vitamine K ?
Selon l’expert, l’apport en vitamine K1 peut être augmenté en mangeant, par exemple Légumes-feuilles ou bleuets Augmenter. La vitamine K2, en revanche, est souvent incluse Produits animaux contiennent, qui ne sont pas recommandés pour une alimentation saine pour le cœur, ainsi que dans Aliments fermentés et certaines Fromage.
Aliments sains pour le cœur avec un salaire très élevé un Vitamine K2 Les exemples incluent le natto (soja fermenté), le gouda, le fromage bleu et le jaune d’œuf, rapporte Zumpano.
Toutefois, il convient de noter que les personnes qui médicament anticoagulant avant d’augmenter l’apport en vitamine K1 ou en vitamine K2 Conseil médical devrait se rattraper. (comme)
