Les nouvelles techniques génomiques ont besoin d’un cadre légal | Avis

La domestication des plantes a commencé il y a environ 10 000 ans au Moyen-Orient. Jusqu’au 20e siècle, elle se faisait essentiellement par croisement et sélection, ce qui non seulement provoquait des changements profonds qui augmentaient la productivité, mais permettait également la création de nouvelles espèces, telles que : triticale.

Un exemple trivial d’élevage sont les bananes, fruits sans pépins, facile à consommer et attrayant. Les changements ont été particulièrement visibles dans les céréales, car le nombre et la taille des grains ont augmenté et leur capacité à libérer les fruits a été réduite, ce qui a facilité la récolte. La nécessité de changer de cultures n’est pas un caprice de l’homme, mais résulte de la nécessité de nourrir une population toujours croissante qui a récemment atteint 8 milliards.