L’actrice, qui s’est temporairement retirée de la comédie pour poursuivre divers projets personnels, a présenté la boisson artisanale qu’elle fabriquait avec son père et son frère.
Quand il s’agit d’affaires de célébrités, les boissons sont le nouveau parfum. De la tequila de Kendall Jenner au rosé de Kylie Minogue, on voit de plus en plus de célébrités aux commandes des marques de spiritueux ces jours-ci. Qui est le dernier à rejoindre la fête ? Emma Watson, qui a lancé un gin appelé Renais avec son frère Alex
Cependant, le fondateur n’est pas la seule chose passionnante à propos de la marque. « Renais est un gin neutre en carbone fabriqué à partir de raisins de cuve recyclés, dont certains proviennent du propre vignoble de la famille Watson à Chablis. Les raisins sont distillés en petits lots puis mélangés avec du distillat de roche kimméridgien ainsi que des raisins pressés biologiquement des vignobles de Chablis Grand Cru et des plantes naturelles telles que le miel d’acacia.
Ce processus a inspiré le nom de la marque, qui dérive du mot français “Renaissance” qui signifie “renaissance”. “C’est un clin d’œil à notre processus de production, qui implique le recyclage des raisins de cuve français, mais aussi une continuation de l’héritage de ma famille et une nouvelle interprétation des traditions et des rituels d’une région”, a déclaré Alex.
En plus du processus de production, les initiatives écologiques incluent l’utilisation d’alambics à énergie solaire dans la distillerie et d’emballages biodégradables à base de champignons. L’entreprise compense également ses émissions de carbone via Climate Partner, qui a certifié Renais comme produit neutre en carbone.
Les Watson ont été inspirés pour fonder Renais après des voyages d’enfance au domaine viticole familial Domaine Watson, que leur père dirige depuis plus de 30 ans. Alex a également développé des connaissances de l’industrie en travaillant pour la société de boissons Diageo.
Côté saveurs, le gin a une “palette contemporaine et rafraîchissante avec des saveurs vives de minéralité chablisienne, d’agrumes frais, de raisins blancs, d’herbes du jardin, de fleurs et de genévrier.” On aime aussi la jolie bouteille aux subtiles notes dorées.
“Pour moi, Renais est un projet familial : non seulement la région de Chablis me rappelle des souvenirs très particuliers de mon enfance, mais j’ai aussi apprécié d’avoir la chance de créer quelque chose avec mon frère Alex”, a déclaré Emma. “Je suis particulièrement fier de recycler les raisins des vignobles (y compris ceux de mon père) pour réduire les déchets et créer quelque chose de nouveau, car je suis l’un des rares gins sur le marché à utiliser des emballages de champignons et à avoir notre statut de produit neutre en carbone.”
