Ciné et gastronomie réunis à Locronan avec le festival « Silence, ça touille ! » – Quimper



Les liens entre cinéma et cuisine sont anciens, les scènes marquantes de grands repas ne manquent pas. Les Locronanais Christophe et Virginie Casazza ont donc décidé de bâtir un festival autour de ces deux mondes qui les passionnent. Le festival « Silence, ça touille ! », premier du nom, vise d’abord à mettre en avant des longs-métrages de fiction, mais aussi des documentaires ou des courts-métrages, sur la bonne bouffe ou le vin.

L’idée est d’accompagner les diffusions de repas thématiques, conçus par des acteurs locaux, avec des produits locaux. Ainsi, pour la première soirée du vendredi 23 septembre, après la projection, à 19 h 30, de « Chef », savoureux film de Jon Favreau, un repas sera proposé par le food truck de la Cantine Mutine de Douarnenez, et sa cuisine bio, locale et végétarienne.

Des ateliers de cuisine

Le concept va même plus loin avec certaines séances en « goûstorama », sacré concept ! Le principe ? Lors de ces projections originales, les spectateurs dégusteront tout en regardant le film les mets qui y sont évoqués. « Le choix de chaque mets est choisi en fonction de l’intensité de l’action et des émotions suscitées par le scénario du film », indiquent les organisateurs, qui feront ainsi déguster la gamme des whiskys de la maison Eddu (sur le grisant « La Part des anges » de Ken Loach) ou les chocolats de la Cabana Cacao de Douarnenez. La promesse d’une drôle d’exploration sensorielle.

Le chef engagé Xavier Hamon, de l’Université des sciences et des pratiques gastronomiques, en lien avec des producteurs partenaires, animera des ateliers de cuisine et de dégustation autour de thèmes comme « Les poissons abondants et méconnus de Cornouaille », « L’art de sublimer les légumes » ou encore « La cuisine japonaise avec les produits de Cornouaille ». Toujours en lien avec des films.

Chirtophe et Virginie Cassaza sont les instigateurs de « Silence ça touille ! », festival autour de la gastronomie et du cinéma.
Chirtophe et Virginie Cassaza sont les instigateurs de « Silence ça touille ! », festival autour de la gastronomie et du cinéma. (Boris Peyroles)

Un Exploratoire des bonnes pratiques

À noter aussi dans ce programme gourmand, la tenue samedi et dimanche, toute la journée, d’un marché « Les mots et les mets » sur la place du 19-Mars, avec des petits producteurs et des livres de cuisine. Sur les deux jours également, un lieu nommé l’Exploratoire mettra en avant les pratiques que l’on peut mettre en place pour mieux manger, réduire les déchets et le gaspillage.

La soirée de clôture de dimanche résume l’esprit de ce nouveau rendez-vous, amené à s’inscrire dans la durée. Trois artisans cuisiniers de l’Alliance des Cuisinier·ères mitonneront des soupes « papillaires » à partir d’invendus alimentaires récupérés par des bénévoles. Après la dégustation, Eric Van Osselaer, sculpteur et luthier sauvage proposera son épatant « The magical mystery soup », spectacle de musique avec fruits et légumes frais !

Pratique

Les 23, 24 et 25 septembre 2022 à Locronan ; uniquement sur réservation, avec le programme complet sur : www.assolaniac.com

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